Es bien sabido que incluir manzanas en nuestra dieta es beneficioso, pues puede ayudar a tener una mejor digestión de los alimentos ricos en grasas, nos auxilian con el cuidado de dientes y encías, asimismo, comer una manzana grande proporciona el 20% del valor diario recomendado de fibra dietética, el 8% de la vitamina C antioxidante y el 7% del potasio del día.

Una alimentación variada se distingue por tener diferentes colores a la hora de comer. Esto brinda beneficios al organismo, ya que asegura el aporte de diferentes nutrientes esenciales para el crecimiento y correcto funcionamiento del cuerpo. Cada color aporta nutrientes específicos, por ejemplo, consumir frutas o verduras con colores rojo, amarillo o naranja brinda betacarotenos, que protegen contra algunas enfermedades como las asociadas al corazón, diabetes y colesterol alto.

A muchas personas nos gusta comer cereal por las mañanas porque es un alimento práctico que aporta vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo y, al mismo tiempo, brinda la energía necesaria para el resto del día. A otras personas les gusta comer cereal a media mañana o por la noche como una cena ligera. Sea cual sea tu gusto, el cereal es un alimento fundamental en la dieta de todas las personas, se puede constatar con el Plato del Bien Comer de la Secretaría de Salud, y de acuerdo con la Norma Oficial Mexicana 043, que una dieta balanceada incluye suficientes cereales.

Las legumbres son una especie vegetal de la familia leguminosae y son consumidas desde hace miles de años por seres humanos y animales. Entre las legumbres más conocidas y consumidas en todo el mundo se destacan los frijoles, las habas (Vicia faba L.), los garbanzos (Cicer arietinum L.), los guisantes(Pisum sativum L.), el frijol mungo (Vigna radiata L.), el caupí (Vigna unguiculata (L.) Walp.), y diversas variedades de lentejas (Lens culinaris Medik).

En la actualidad existe una gran variedad de oferta de cereales que se adaptan a los gustos y necesidades de cada persona. Si bien, se pueden encontrar miles de opciones en el mercado, es importante tomar en cuenta que no todos los cereales son iguales.